🍝 토마토파스타 레시피 | 쉽고 맛있는 자취생 집밥 한끼 만들기

 

 

오늘 뭐 먹지 고민될 때, 간단하지만 근사한 한 끼를 원할 때?
그럴 땐 실패 없는 토마토파스타 레시피가 정답입니다.
자취생도 쉽게 만들 수 있고, 다이어트 식단으로도 손색없는 토마토 파스타,
재료도 간단하고 조리 시간도 짧아 누구나 도전할 수 있어요 😊

이 글에서는 기본 토마토파스타 만들기부터 맛있게 만드는 꿀팁,
그리고 남은 소스로 활용할 수 있는 요리 아이디어까지 소개해드릴게요.

🛒 토마토파스타 재료 준비 (1~2인분 기준)

재료용량

스파게티 면	100~150g
방울토마토 또는 다진 토마토	200g
양파	1/2개
다진 마늘	1스푼
올리브오일	2~3스푼
소금	1/2티스푼
후추	약간
바질, 파슬리 (선택)	기호에 따라
파마산 치즈 (선택)	약간

👉 추가 토핑 (선택)

• 베이컨, 새우, 버섯, 브로콜리, 올리브 등

기본 토마토소스를 직접 만들어도 좋고, 완제품 파스타소스를 활용해도 OK!
하지만 이 레시피는 신선한 토마토로 만드는 홈메이드 스타일이에요 🍅

🍳 기본 토마토파스타 만드는 법

1️⃣ 파스타면 삶기

• 끓는 물에 소금 1스푼을 넣고 파스타 면을 8~10분 삶아주세요.
• 면은 알덴테(살짝 덜 익게)로 삶는 것이 포인트!
• 삶은 후에는 체에 밭쳐 물기 제거.

2️⃣ 토마토소스 만들기

• 팬에 올리브유 2스푼을 두르고 다진 마늘을 중불에서 볶아 향을 내줍니다.
• 양파를 잘게 다져 넣고 투명해질 때까지 볶아주세요.
• 다진 토마토 또는 방울토마토를 넣고 5분 이상 졸여줍니다.
• 진한 풍미를 원한다면 토마토 페이스트를 1스푼 추가해도 좋아요!
• 소금, 후추로 간을 맞추고 약불로 5분 더 끓이기.

  

 

3️⃣ 면과 소스 섞기

• 삶은 면을 팬에 넣고 소스와 함께 1~2분간 볶아주세요.
• 물기가 너무 없으면 면 삶은 물을 2~3스푼 넣어 농도 조절.

4️⃣ 플레이팅

• 접시에 담고 파마산 치즈나 바질, 파슬리로 마무리 🌿
• 원한다면 오븐에 살짝 그라탕처럼 구워도 OK.

 

💡 더 맛있게 만드는 꿀팁

 

• 토마토는 껍질 제거하면 부드럽고 고급스러운 식감이 돼요.
  뜨거운 물에 10초 담갔다 꺼내면 껍질이 쉽게 벗겨집니다.
• 소스가 묽을 땐 토마토페이스트나 케첩을 소량 추가해 보세요.
• 매콤한 맛을 원한다면 청양고추나 칠리 플레이크를 살짝 추가!
• 크림을 살짝 섞으면 토마토크림파스타로 변신해요.

 

🍝 남은 소스 활용법

• 밥 위에 얹어 토마토리소토로 변신!
• 식빵 위에 얹어 토마토피자 토스트 만들기
• 달걀 프라이에 곁들여 건강한 아침식사
• 닭가슴살, 생선구이에 소스로 곁들여 영양만점

🎯 이런 분들께 추천해요

• 요리는 서툴지만 직접 한 끼를 만들고 싶은 자취생
• 건강한 다이어트 식단을 찾는 1인 가구
• 연인과 함께 특별한 데이트 요리를 준비하고 싶은 분
• 아이와 함께 가볍게 즐기는 가족식사 메뉴 찾는 분

📌 마무리

토마토파스타는 단순한 요리를 넘어, 감성과 건강을 담은 한 그릇입니다.
누구나 따라 할 수 있을 만큼 쉽지만, 풍미는 제대로.

지금 바로 신선한 토마토로 주방에서 작은 행복을 만들어보세요 😊

 

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