커피 라떼 종류 카페라떼, 플랫화이트, 카푸치노 차이점은?

 

 

 

커피와 우유의 조합은 전 세계적으로 사랑받는 음료 스타일 중 하나입니다. 대표적으로 카페라테, 플랫화이트, 카푸치노, 마키아토 등이 있으며, 각 라테는 에스프레소와 우유의 비율, 거품(폼, Foam)의 양에 따라 맛과 질감이 달라집니다.

이번 글에서는 커피 라테 종류, 차이점, 특징, 그리고 집에서 맛있게 만드는 방법까지 자세히 알아보겠습니다. ☕✨

1. 라테 기본 개념과 유래

‘라테(Latte)’는 이탈리아어로 우유를 의미하며, 일반적으로 커피 라테(Caffè Latte)는 에스프레소와 스팀 밀크(Steamed Milk)가 섞인 음료를 뜻합니다.

✅ 기본 레시피

• 에스프레소 + 스팀 밀크 + 우유 거품

💡 라테는 나라별로 변형되면서 다양한 스타일이 생겨났고, 우유 비율과 거품 양에 따라 맛과 질감이 달라집니다.

2. 커피 라테 종류 비교

커피 라테는 우유의 양과 폼(거품)의 차이에 따라 여러 가지 스타일로 나뉩니다.

✔ 커피 라테 종류 비교표

라테 종류에스프레소 양우유 양거품(Foam) 특징

카페라떼	1샷(30ml)	많음	적음	부드럽고 고소한 맛, 우유 비율 높음
플랫화이트	2샷(60ml)	적음	얇은 폼	커피 맛이 강하면서도 부드러운 질감
카푸치노	1샷(30ml)	적음	풍성한 폼	거품이 많고 진한 커피 맛
라떼 마키아토	우유 + 1샷	많음	적음	우유가 먼저, 에스프레소가 위에 올라감
브레베 라떼	1샷	많음 (우유+생크림)	중간	가장 고소하고 크리미한 라떼

 

➡ 이제 각 라테의 차이점을 자세히 알아볼까요?

3. 커피 라테 종류별 특징

1) 카페라테 (Caffè Latte) – 가장 기본적인 라테

✅ 구성: 에스프레소 1샷 + 스팀 밀크 + 얇은 거품
✅ 특징

• 우유 비율이 높아 부드럽고 고소한 맛
• 커피 맛이 연하고 우유 맛이 강조됨
• 초보자도 부담 없이 즐길 수 있음

💡 추천 대상: 부드러운 커피를 좋아하는 사람, 커피 입문자

2) 플랫화이트 (Flat White) – 카페라테보다 진한 맛

✅ 구성: 에스프레소 2샷 + 적은 양의 스팀 밀크 + 얇은 마이크로폼
✅ 특징

• 거품이 거의 없고, 부드러운 스팀 밀크가 커피와 잘 섞임
• 카페라테보다 커피 맛이 더 강하고 진하게 느껴짐
• 호주와 뉴질랜드에서 유래

💡 추천 대상: 부드러우면서도 커피 맛이 강한 음료를 선호하는 사람

3) 카푸치노 (Cappuccino) – 풍성한 거품이 특징

✅ 구성: 에스프레소 1샷 + 스팀 밀크 + 풍성한 우유 거품
✅ 특징

• 우유 거품이 많아 크리미 한 질감
• 커피와 우유가 1:1 비율로 조화롭게 어우러짐
• 위에 코코아 파우더나 시나몬을 뿌려서 마시기도 함

💡 추천 대상: 거품이 풍부한 부드러운 커피를 좋아하는 사람

4) 라테 마키아토 (Latte Macchiato) – 우유가 먼저!

✅ 구성: 스팀 밀크 + 우유 거품 + 에스프레소 1샷
✅ 특징

• 일반 라테와 반대로 우유가 먼저, 에스프레소가 나중
• 층이 나뉘면서 비주얼이 예쁜 커피
• 커피 맛보다 우유 맛이 강조됨

💡 추천 대상: 부드러운 커피를 선호하며, 비주얼도 중요한 사람

 

5) 브레베 라떼 (Breve Latte) – 진하고 크리미 한 맛

 

✅ 구성: 에스프레소 1샷 + 스팀 밀크 + 생크림
✅ 특징

• 일반 우유 대신 우유와 생크림을 혼합해서 사용
• 가장 크리미 하고 고소한 풍미를 가짐
• 미국에서 인기가 높은 라테

💡 추천 대상: 달달하고 진한 크리미 한 커피를 좋아하는 사람

 

 

4. 특별한 라테 종류 (논커피 라테)

☕ 우유가 들어간 모든 음료를 ‘라테’라고 부르며, 커피가 들어가지 않은 라테도 많습니다!

✅ 그린티 라떼 (Green Tea Latte) → 녹차 + 우유
✅ 차이 라떼 (Chai Latte) → 인도식 향신료 차 + 우유
✅ 타로 라떼 (Taro Latte) → 타로 파우더 + 우유
✅ 황금 라떼 (Golden Latte) → 강황(Turmeric) + 우유 (면역력 강화 효과)

 

💡 커피가 부담스러운 사람들은 이런 논커피 라테를 즐길 수도 있습니다.

 

5. 라테를 더 맛있게 마시는 방법

✅ 우유 종류 바꾸기

• 일반 우유 대신 오트밀크, 두유, 아몬드밀크를 사용하면 색다른 맛을 즐길 수 있음

✅ 라테아트 시도하기

• 카페라테, 플랫화이트는 거품이 적어 라테아트 그리기에 적합

✅ 달콤한 시럽 추가

• 바닐라, 캐러멜, 헤이즐넛 시럽을 추가하면 더 풍미 있는 라테 완성

✅ 시나몬, 코코아 파우더 뿌리기

• 카푸치노나 플랫화이트 위에 살짝 뿌리면 맛과 향이 한층 더 깊어짐

 

내 취향에 맞는 라테 선택하기

💡 카페라테 vs 플랫화이트 vs 카푸치노, 어떻게 선택할까?

🔹 부드러운 커피 → 카페라테
🔹 커피 맛이 진한 라테 → 플랫화이트
🔹 풍성한 거품을 즐기고 싶다면 → 카푸치노
🔹 우유보다 커피가 강한 맛 → 라테 마키아토
🔹 고소하고 진한 크리미한 라테 → 브레베 라테

➡ 내 입맛에 맞는 라테를 선택해서 더 맛있게 즐겨보세요! ☕💖